Puszysty deser z borówkami zrobisz w 10 minut. Jest idealny na ciepłe dni
Kiedy za oknem jest gorąco, mało kto ma ochotę na włączanie piekarnika i długie stanie w kuchni. To czas na przepisy szybkie, bez pieczenia, takie, które zajada się na zimno. Nasza propozycja to ekspresowy deser z borówkami. Bazą jest najprostszy krem ze śmietany i mascarpone.
Jak zrobić śmietankowy deser z borówkami?
Aby zrobić pyszny krem, potrzebujesz śmietanki kremówki oraz serka mascarpone. Ilość cukru w przepisie jest orientacyjna, jeśli lubisz bardzo słodkie desery, dodaj nawet dwie łyżki więcej. Jeśli z kolei wolisz smaki lżejsze i orzeźwiające, dodaj do ubijania odrobinę skórki otartej z cytryny czy limonki.
Ważne jest, aby zarówno śmietanka jak i serek mascarpone były zimne: przechowuj te produkty przed ubijaniem w lodówce i nie wyciągaj ich wcześniej.
Rada: krem ze śmietanki i mascarpone to uniwersalny dodatek lub baza deserów. Można nim przełożyć tort, można nim wypełnić bezę. Idealnie nadaje się do dekorowania babeczek, ale też robienia deserów w pucharkach. Taki krem można też dodatkowo ustabilizować śmietanfiksem albo żelatyną.
Kiedy krem jest ubity, wystarczy przełożyć go razem z owocami do pucharków, szklanek lub słoików.
Przepis: Deser z borówkami
Szybki deser z kremem.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 420 w każdej porcji
Składniki
- 200 g zimnej śmietanki 36% tłuszczu
- 250 g zimnego serka mascarpone
- 2 łyżki cukru pudru
- 500 g borówek
opcjonalnie:
- 4 łyżki gorzkiej czekolady w kropelkach
Sposób przygotowania
- Szykowanie kremuUbij śmietankę z serkiem mascarpone i cukrem pudrem przez 1-2 minuty na najwyższych obrotach miksera.
- Układanie deseruNałóż warstwami krem i borówki w szklaneczkach lub pucharkach. Posyp kropelkami czekolady.
Co pasuje do deseru z borówkami?
Deser z naszego przepisu można podać na wiele sposobów i wzbogacić go o różne dodatki. Czekolada podana w przepisie jest tylko jednym z nich.
Do pucharków można włożyć również: nasączone kawą lub lemoniadą biszkopty, pokruszone bezy, pokruszone ciasteczka (herbatniki lub ciasteczka typu oreo), ale też inne owoce. Do borówek idealnie będą pasowały m.in. maliny czy truskawki.